Manche mögen sagen, Kellnerin ist ja kein Beruf. Als Kellner arbeiten doch nur Studenten. Ich bin da anderer Meinung. Denn ich mag meinen Job.
Seit Mitte November (wow... wie die Zeit schnell vergeht!) arbeite ich ja in einen Kaffeehaus, das sich Cafe Tostado nennt und mitten im Zentrum von Punta Arenas liegt. Das Arbeitsklima ist sehr angenehm und meine vier Kolleginnen (alle so im Alter um die 24, und nur eine davon Studentin ;-) ) wahnsinnig nett und hilfsbereit. Eine neue Erfahrung ist für mich, dass unser Chef auch gerade mal 24 Jahre alt ist und nebenbei Administration studiert. Sagen wir mal so... Dadurch habe ich auch einige Freiheiten was neue Ideen oder kleine Änderungsvorschläge im Tagesablauf betrifft :-) Also ich muss sagen, mir gefällt mein Job als Kellnerin sehr gut und arbeite auch nur selten mehr als 40 Stunden pro Woche. Denn der Mensch, seine Gesundheit und das Privatleben werden als wichtig angesehen und viel Wert darauf gelegt. Man muss keine funktionierende Arbeitsmaschine sein. Das gefällt mir. Man geht auch mit viel mehr Motivation und Freude zur Arbeit und ist, meines Erachtens, auch produktiver.
Ganz "nebenbei" bekomme ich auch eine Barrista-Schulung, hier lerne ich wie man richtig leckeren und guten Espresso zubereitet. Man glaubt ja gar nicht auf wieviel Kleinigkeiten man dabei achten muss. Und die hübschen Bilder im Milchschaum des Cappuccino sind auch eine Kunst für sich. Heute ist mir nach mindestens 10 missglückten erstmals ein Bär gelungen :-) wohooouu!!!
Röstfrische Grüße aus dem Cafe,
Michi
Wow. Wie cool ist das bitte?! :-)
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